Op dit moment is de bestelpagina gesloten. Kijk onderstaand voor de openingsdagen.
Populaire gerechten
| MAMA'S WEEKMENU ( per persoon )Weekmenu ALL-IN 8-9-10 april 2021 1- CACIK Verse tapenade op basis van yoghurt, knoflook & komkommer. Geserveerd met Turks brood. 2- MERCIMEK KOFTESI Verse kofte, gemaakt van rode linzen en fijne bulgur. Licht pittig aangemaakt en geserveerd met little gem sla, citroen en sumak-ui. 3- ALL TIME CLASSIC: MAMA’S AUBERGINE Turkse aubergines, gevuld met een licht pittige ragû van rundergehakt. Gemaakt volgens autenthiek recept uit mijn moeders geboortedorp en geserveerd met romige feta & vers gemaakt platbrood. -VEGA: ragû-vulling van tomaat & paprika. -BEREIDING: 13 min in de oven volgens bijgevoegde beschrijving. 4- DOLMA BAKLAVA Klassiek zoet dessert gemaakt met walnoten en fijn bladerdeeg. Tip: voeg zelf een bolletje vanille - of yoghurtijs toe. Of Liever kaas i.pv zoet dessert: Een kaasplankje van ECHTE LIEFDE met 4 kazen, vijgenbrood & Italiaanse toastjes. 1- Petit Doruvael, Milde roodkorstkaas van de boerderij van de familie Vlooswijk uit Montfoort. 2- Zuid-Hollandse Geitenkaas, 4 maanden gerijpt in een natuurpakhuis. 3- Appenzeller, Zwitsers bergkaasje van rauwe koemelk (zwangerproof!), tijdens de rijping wordt de kaas gewassen met een kruiden-pekel mengsel. 4- Bunker Blauw, gemaakt van Friese bioogische koemelk en gerijpt in een voormalige waterbunker op Vlieland I.P.V zoet: +€5 Zoet EN kaas: +€8 EET SMAKELIJK, oftewel: AFIYET OLSUN! |  |
€ 19.00 +
|
| TURKSE PIZZA'S Flinterdunne Turkse pizza's a la BAAK, met een smeuiig mengsel van rundergehakt. Vers gemaakt door mijn moeder, die alle deegwaren voor het restaurant doet. Geserveerd met bijbehorende rauwkost en sausjes. BEREIDING: De Turkse pizza's met de gehakt kant op elkaar ( zoals ze worden geleverd ) op een rooster in een voorverwarmde oven. De pizza's mogen er 6 min in. Vervolgens beleggen met de rauwkost/sausjes en dichtvouwen als een wrap. EET SMAKELIJK! |  |
€ 11.00 +
|
| TURKSE PIZZA'S VEGAFlinterdunne Turkse pizza's a la BAAK, met een smeuiig mengsel van courgette. Vers gemaakt door mijn moeder, die alle deegwaren voor het restaurant doet. Geserveerd met bijbehorende rauwkost en sausjes. BEREIDING: De Turkse pizza's met de courgette-kant op elkaar ( zoals ze worden geleverd ) op een rooster in een voorverwarmde oven. De pizza's mogen er 6 min in. Vervolgens beleggen met de rauwkost/sausjes en dichtvouwen als een wrap. EET SMAKELIJK! | € 11.00 + | |
MAMA'S WEEKMENU
Tijdens de Corona periode kook met mijn moeder op donderdag, vrijdag & zaterdag een betaalbaar comfort food menu. Van Turkse klassiekers tot authentieke gerechten uit haar geboortedorp. Eten voor de ziel!
| MAMA'S WEEKMENU ( per persoon )Weekmenu ALL-IN 8-9-10 april 2021 1- CACIK Verse tapenade op basis van yoghurt, knoflook & komkommer. Geserveerd met Turks brood. 2- MERCIMEK KOFTESI Verse kofte, gemaakt van rode linzen en fijne bulgur. Licht pittig aangemaakt en geserveerd met little gem sla, citroen en sumak-ui. 3- ALL TIME CLASSIC: MAMA’S AUBERGINE Turkse aubergines, gevuld met een licht pittige ragû van rundergehakt. Gemaakt volgens autenthiek recept uit mijn moeders geboortedorp en geserveerd met romige feta & vers gemaakt platbrood. -VEGA: ragû-vulling van tomaat & paprika. -BEREIDING: 13 min in de oven volgens bijgevoegde beschrijving. 4- DOLMA BAKLAVA Klassiek zoet dessert gemaakt met walnoten en fijn bladerdeeg. Tip: voeg zelf een bolletje vanille - of yoghurtijs toe. Of Liever kaas i.pv zoet dessert: Een kaasplankje van ECHTE LIEFDE met 4 kazen, vijgenbrood & Italiaanse toastjes. 1- Petit Doruvael, Milde roodkorstkaas van de boerderij van de familie Vlooswijk uit Montfoort. 2- Zuid-Hollandse Geitenkaas, 4 maanden gerijpt in een natuurpakhuis. 3- Appenzeller, Zwitsers bergkaasje van rauwe koemelk (zwangerproof!), tijdens de rijping wordt de kaas gewassen met een kruiden-pekel mengsel. 4- Bunker Blauw, gemaakt van Friese bioogische koemelk en gerijpt in een voormalige waterbunker op Vlieland I.P.V zoet: +€5 Zoet EN kaas: +€8 EET SMAKELIJK, oftewel: AFIYET OLSUN! | |
€ 19.00 +
|
VOOR DE KIDS
Een weekmenu voor de ouders, en lekkere Turkse pizza's a la BAAK voor de kiddo's. Of stiekem voor de volwassenen :)
| TURKSE PIZZA'S Flinterdunne Turkse pizza's a la BAAK, met een smeuiig mengsel van rundergehakt. Vers gemaakt door mijn moeder, die alle deegwaren voor het restaurant doet. Geserveerd met bijbehorende rauwkost en sausjes. BEREIDING: De Turkse pizza's met de gehakt kant op elkaar ( zoals ze worden geleverd ) op een rooster in een voorverwarmde oven. De pizza's mogen er 6 min in. Vervolgens beleggen met de rauwkost/sausjes en dichtvouwen als een wrap. EET SMAKELIJK! | |
€ 11.00 +
|
| TURKSE PIZZA'S VEGAFlinterdunne Turkse pizza's a la BAAK, met een smeuiig mengsel van courgette. Vers gemaakt door mijn moeder, die alle deegwaren voor het restaurant doet. Geserveerd met bijbehorende rauwkost en sausjes. BEREIDING: De Turkse pizza's met de courgette-kant op elkaar ( zoals ze worden geleverd ) op een rooster in een voorverwarmde oven. De pizza's mogen er 6 min in. Vervolgens beleggen met de rauwkost/sausjes en dichtvouwen als een wrap. EET SMAKELIJK! | € 11.00 + | |
Uw bestelling (0 items)
Bezorginformatie
- Bezorging vandaag:
- Gesloten